Quartos de Menina - Inspirações

E em modo de despedida do meu mês de eleição, deixo-vos estas inspirações de quartos de menina.

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E mais uma amostra grátis recebida, da Lactacyd, que pedi aqui.

Bacalhau Fácil de Forno

Para o fim-de-semana, deixo esta sugestão de bacalhau super fácil. As quantidades são mais ou menos a olho, por isso façam adaptado ao n.º de pessoas que vão servir.

INGREDIENTES:

*1 molho de grelos

*3-4 postas de bacalhau já demolhado

*batatas

*1 cebola grande

* alho q.b.

*3 ovos

*sal, pimenta e azeite q.b.

*1 folha de louro

PREPARAÇÃO:

Lave e arranje os grelos e coza-os com um pouco de sal. Depois de cozidos, escorra e reserve.

Cozer o bacalhau com os ovos. Cozer também as batatas.

Num tacho refogue a cebola, alho e folha de louro em azeite. Seja generoso no azeite. Junte o bacalhau cozido e desfiado e as batatas cortadas às rodelas. Envolva mas não muito para as batatas não se partirem demasiado.Retire a folha de louro e rectifique o tempero de sal e pimenta se necessário.

Num tabuleiro de forno (ou num pão sem côdea) deite os grelos escorridos e ligeiramente temperados com um fio de azeite e alho picado (a gosto). Por cima colocar a mistura do bacalhau e finalizar com os ovos às rodelas. Levar ao forno para dourar ligeiramente.

Bom apetite!

Troca da Primavera

O blogue Jardim de Algodão Doce está a promover a Troca da Primavera. Incrições até 28 de Fevereiro. Mais informações clicando na tag da troca da lateral.

Eu vou participar!

Quadros infantis

A decoração do quartos dos filhos é um tema que nos começa a ocupar a cabeça assim que se descobre uma gravidez e principalmente depois de se saber se é menino ou menina.

Entre mobilias, cortinados, cor da parede, tapetes, há sempre lugar para uma decoração extra das paredes seja com letras ou palavras (ficará para outro post), cabides, móbiles, prateleiras,  quadros e tantas outras coisas disponíveis e de perder a cabeça...

Mas os quadros são, de facto, uma peça decorativa dificil de não encontrar num quarto de uma criança, e tende a crescer com o avanço da idade (sem bem do que falo!) pois entre aniversários, natais e outros que tais, trabalhos do infantário e compras irresistíveis nesta ou naquela loja de eleição, as paredes vão-se compondo.

Há quadros para todos os gostos, feitios e preços, mais básicos ou mais arrojados, de cores neutras ou fortes, redondos, quadrados, retangulares, pequenos e grandes, alinhados ou desordenados, colocados só porque sim ou porque tem um significado especial, de tela ou de moldura, com desenhos, palavras, marca da mão ou pé, uma caricatura, um perfil, uma foto, o desenho de boas vindas do (a) mano (a) mais velho (o) (as).... Para quem tiver habilidade, poderão sempre fazer uns quadros com a ajuda da criança, usando materiais reciclados, por exemplo ou, recorrendo a outras técnicas de artes decorativas, como este e este que fiz para o quarto do meu filho mais velho, ou em ponto de cruz.

O importante é que fique harmonioso e acolhedor para quem mais utiliza o quarto.

Aqui ficam alguns exemplos de como usar e abusar de quadros na decoração dos quartos dos pimpolhos.

Bavaroise de Tuti-Fruti com Morangos

E esta foi a sobremesa do dia de S. Valentim.

A receita é d´A minha Cozinha, da Clara de Sousa, do livrinho Doces daqui. A receita original é com gelatina de morango mas tinha só de tuti-fruti e ficou deliciosa.

INGREDIENTES:

*1 pacote de gelatina de tuti-fruti (ou outro)

*4 c. sopa de açúcar

*1 c. chá de farinha maisena

*3 ovos

*0,5l de leite

*morangos para decorar

PREPARAÇÃO:

Levar o leite ao lume a aquecer (sem deixar ferver). Passar a forma por água fria. Usei de silicone.

Bater as gemas com o açúcar e a maisena até ficar cremoso.

Verter este preparado no leite e deixar engrossar mexendo sempre. Quando levantar fervura retirar do lume e juntar o pacote de gelatina.

Mexer bem para envolver e deixar arrefecer +/- 15m.

Bater as claras em castelo e envolver na mistura anterior. Verter para a forma, deixar arrefecer e levar ao frigorífico para solidificar (o ideal é de um dia para o outro, como fiz).

Para desenformar, mergulhe a forma em água quente por breves segundos para soltar da forma (nota-se logo a bavaroise a "descolar").

Desenformar e decorar a gosto.

Fica com um aspecto muito bonito pois a gelatina assenta no fundo e quando se vira fica "vidrada" em cima  e cremosa em baixo. 

Uma delícia.