Adoro chaussons de maçã, mas para o aniversário do meU filho, decidi fazer um chausson gigante. Não tirei foto do interior para poderem ver o aspecto, mas o sabor estava excelente.
INGREDIENTES:
*4 maçãs reinetas
*água q.b.
*2 c. sopa de açúcar
* 1 c. sopa de canela
*1 placa massa quebrada
*1 placa massa folhada (deveriam ser duas de massa folhada, mas era só o que ja tinha em casa)
*1 ovo batido para pincelar
PREPARAÇÃO:
Começar pelo recheio. Cortar as maçãs em cubinhos e levar a cozer com um pouco de água (é só para no inicio da cozedura enquanto as maças não libertam água, não se agarrar), o açúcar e a canela. Quando estiverem cozidas, mas não desfeitas, retirar metade da maçã e reservar. Desfazer com a varinha mágica a restante maçã e misturar os pedaços que se tinham reservado.
Colocar a massa quebrada no fundo duma tarteira e picar com um garfo. Deitar o preparado da maçã e por cima tapar com a placa de massa folhada. Cortar a massa folhada excedente em tiras e dispô-las por cima da tarte, fazendo feitios. Pincelar com ovo batido e levar a forno médio (+/-200º) até folhar e dourar.
Bom proveito!
