30/04/14

Livros para o Dia da Mãe


E cá está a minha wish list dos livros que adorava receber no Dia da Mãe... Mas pronto...ao menos um, sim??

Rolos de Peru recheados com Alheira e Esmagada de batata


Tinha bifes de peru descongelados e decidi recheá-los com alheira do Minhofumeiro, que lhe deu um sabor espetacular e foi uma forma diferente de fazer os bifes.


INGREDIENTES:
*7 bifes de peru
*1 alheira Minhofumeiro
* sal, alho, pimenta, louro e vinho branco qb.
* azeite e vaqueiro
*colorau


PREPARAÇÃO:
Tempere os bifes de peru com um pouco de sal, alho picado, pimenta, louro e um pouco de vinho branco. Deixei tomar gosto apenas enquanto aqueci a alheira para o sabor do tempero da carne não se sobrepor ao da alheira.
Numa frigideira antiaderente, sem colocar qualquer gordura (basta a da alheira) retirar a pele da tripa e desfazer a alheira com um garfo até estar bem desfeita e mole.
Depois, é só espalhar um pouco de alheira em cada bife, enrolar e prender com palitos.
Coloquei os rolos num pirex de ir ao forno apenas com um pouco de azeite, reguei com o resto da marinada de temperar os bifes, um pouco de colorau e umas nozes de vaqueiro. Foi ao forno a 180º, cerca de 20m até ficar douradinho.


Para a esmagada de batata, aproveitei umas sobras de batatas cozidas com cenoura e de bacalhau.
Posso dizer que a mistura foi fantástica.E é muito simples.
Na mesma frigideira onde aqueci a alheira, coloquei azeite e alho picado. Juntei as sobras das batatas, cenoura e bacalhau e com um garfo fui amassando tudo e envolvendo no azeite. Se necessário juntar mais azeite até estar no ponto, mais ou menos seco, conforme o gosto de cada um. Retifiquei os temperos e pronto. Até a baby B. comeu e pediu mais :)
Depois foi enformar a esmagada, servir com os rolos de peru que fatiei e ainda com couves de bruxelas.

29/04/14

Amostras Bioten Recebidas

Estas amostras da Biotem foram pedidas neste formulário e cheiram tão bem e têm uma textura tão cremosa. Peçam as vossas!

Minhofumeiro


Foi um enorme prazer receber estas ofertas da Minhofumeiro, entregues pessoalmente pela querida Ângela.
Uma marca já com 3 gerações que se dedica à confeção de enchidos artesanais cujos segredos  remontam a costumes e tradições seculares, à moda de Ponte de Lima.
A marca conta com diversos prémios: em 2005 obteu a Certificação de Qualidade ISO 22000 pela APCER e é detentora da marca de Salubridade e de identificação PT DTR 27 CE, que assegura uma produção com chancela de qualidade, sob a tutela das normas comunitárias.


Das ofertas recebidas consta:
-Morcela com grão de bico;
- Alheira;
-Morcela de Arroz;
- E uns livrinhos de receitas by Chef Hélio Loureiro e  Chef Chakall.

O meu muito obrigada à Minhofumeiro pela oferta!



28/04/14

Resultados do 1º Passatempo do Blog Artes da Guida


E cá estão os resultados do Passatempo promovido pelo blog em parceria com a Silly Idea, a Boxpop e a Cutxie Cutxie.
 
E os prémios vão para:
1º -  Sónia Dias;
2º - Sapatinhos Cintilantes;
3º - Tina Dias.
 
Parabéns às vencedoras!!
Vou entrar em contacto convosco para acertar os pormenores do envio dos prémios.
 
Obrigada a todos os participantes e em breve haverá novo passatempo.
 


22/04/14

1º Passatempo - Blog Artes da Guida


Depois da Páscoa e  estando a aproximar-se o Dia da Mãe no próximo dia 4 de Maio, o blog Artes da Guida em parceria com três marcas super queridas, decidiu oferecer prendinhas giras para poderem ofertar às vossas mães.

Serão sorteados 3 prémios: 
1º prémio:  um colar madre pérora com inicial à vossa escolha, oferta da Silly Ideia
2º prémio: uma caneca  de esmalte, oferta da Boxpop.
3º prémio: um portachaves personalizado, oferta da Cutxie Cutxie.

As regras são:
♥ Fazer gosto nas páginas: Artes da Guida, Silly Idea, Boxpop e Cutxie Cutxie.
♥ Fazer partilha pública do passatempo do post da página Artes da Guida
♥ Comentar "Partilhado" e identificar o nome de 3 amigos. (Podem participar as vezes que quiserem, não repetindo os amigos)

♥ Termina já no Domingo, dia 27/4, a tempo dos envios antes do Dia da Mãe. Lista de vencedores apurada pelo sistema Random.org e divulgada em 28/4.

17/04/14

Inspirações de Páscoa


 E com estas inspirações de decorações fáceis e simples para  a Páscoa me despeço, rumo ao merecido descanço.
Uma Páscoa feliz!







Passatempo Oleoban

A Saúde Hoje está a oferecer 10 sabonetes Oleoban.
Para participar, segue os passos aqui.
Boa sorte.

04/04/14

Gradirripas- Artigos em Madeira


Recebi estas tábuas lindas da Gradirripas- Artigos em Madeira, uma empresa portuguesa criada em 2006 e que produz e comercializa artigos de madeira, a maioria relacionados com culinária. E para comprovarem que o que é português é MUITO BOM, é a Gradirripas que fornece as tábuas de cozinha ao famoso Chef Jamie Oliver!
Mais sobre a história da marca no texto mais abaixo.
Visitem o site e a página do Fb para verem outros artigos que a marca disponibiliza.







Gradirripas, Lda. é uma empresa familiar, propriedade da família Violante, oriunda de
Pernes, concelho de Santarém, situada bem no centro do país. Com ligações ao sector há
já dois séculos, os actuais proprietários fazem parte da quinta geração de uma família
tradicionalmente ligada à produção de artigos em madeira. Um saber que remonta aos
finais do século XIX, quando Manuel dos Santos Violante trabalhava a madeira como
uma verdadeira arte.
A sociedade com a actual designação de Gradirripas – Artigos em madeira Lda., foi
constituída em 2006 e dedica-se, sobretudo, ao fabrico de caixas em madeira para
vinhos e produtos gourmet, bem como à produção de artigos em madeira para cozinha e
pequeno mobiliário.
A madeira utilizada no fabrico dos artigos provém, essencialmente, de pinhais da região
centro de Portugal, adquirida a produtores que asseguram a sustentabilidade das
florestas. Para tal, são feitas novas plantações em substituição das árvores abatidas para
a indústria.
A Gradirripas só adquire madeira a fornecedores devidamente legalizados, sujeitos a
fiscalizações periódicas no que respeita à origem da madeira e ao controlo do nemátodo
do pinheiro. A madeira é sujeita a secagem em estufa, onde permanece o tempo
necessário para garantir um produto de qualidade, isento de humidades e do vírus do
nemátodo, que tem atingido as florestas portuguesas. A madeira trabalhada pela
Gradirripas é devidamente identificada através do passaporte fitossanitário, que
acompanha cada lote de matéria-prima adquirido.
A Gradirripas conta actualmente com 10 colaboradores experientes, especializados nas
diferentes fases do trabalho da madeira. A qualidade do produto final é reconhecida no
mercado nacional e internacional, em particular no Reino Unido. É para este país que se
destina a maior parte da produção, em especial tábuas Jamie's Italian, marca sob a qual
o conhecido cozinheiro Jamie Oliver comercializa os seus utensílios de cozinha.

03/04/14

meia.dúzia

Foi com imenso agrado que recebi estas ofertas da meia.dúzia, uma marca portuguesa fundada em 2012 que criou um conceito único de produzir e comercializar variados produtos em bisnagas de aluminio, dispensando-se assim os frascos e as colheres e facas para barrar. Desta forma, os doces/compotas tornam-se mais facilmente transportáveis para qualquer lado, de levar para o trabalho, num passeio, para a escola. Basta levar uma caixinha com tostas ou bolachas, uma bisnaga de compota e um chá e temos um lanche cheio de sabor. Parece-me que os lanches cá no trabalho vão ficar mais apetitosos.
As bisnagas que recebi são de  doce extra de ananás dos açores e erva-príncipe e de maçã bravo de esmolfe com canela, mas outras variedades e combinações que à primeira vista parecem improváveis estão disponíveis.
Na meia.dúzia podem ainda encontrar mel, chás, licores, chocolate de S. Tomé com frutas, etc,  feitos com produtos genuinamente portugueses.
A qualidade é tal que a marca vai somando cada vez mais prémios.
Mais uma vez, obrigada pela simpática oferta e pela amabilidade da D. Andreia Ferreira.
 

01/04/14

A Colheita já abriu portas


Vejam este vídeo (clicar no link acima) sobre a nova loja que abriu em Chaves. É dos meus tios e tem coisas tão boas! Tudo produtos regionais e de alta qualidade.
Visitem e encomendem, claro!
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