22/06/15

Gelados caseiros


Há algum tempo que tinha comprado estas formas para gelados aqui e ainda  não lhes tinha dado uso.  Mais uma forma de envolver as crianças na cozinha com um resultado que adoram.
A receita é que não há receita pois um simples sumo de fruta é o quanto basta para se fazerem gelados económicos e saborosos com este tipo de forminhas.

No meu caso, usei 1 iogurte grego de maracujá da Danone que mexi para envolver a polpa do maracujá. Deu para 2 gelados. Os restantes 4 fiz com sumo de 3 laranjas que foi passado por um passador e juntei 1 c. sopa de açúcar para cortar na acidez. Basta depois levar ao congelador. Para desenformar, basta passar as formas por água quente e saem na perfeição.
Fi-los antes de almoço, e ao lanche já estavam prontos e foram aprovados.

Quero experimentar outras misturas como iogurte natural com fruta aos pedaços, outros sumos de fruta com pedaços de fruta, com chá, com gomas, com café, até aquele iogurte líquido que tanto gostam pode dar um belo gelado. Que outros sabores sugerem?



12/06/15

Bolo de Iogurte

Adoro bolo de iogurte. Esta é  uma receita que nunca falha e da qual resulta um bolo grande, aromático, fofo e ligeiramente húmido e que apetece devorar num instante. Também é óptimo para ser feito com a ajuda das crianças, como foi o caso deste, eu ia colocando os ingredientes na taça e o Bernardo ia mexendo. 
Ideal para um lanche num dia de chuva (como os que se avizinham no fim-de-semana que aí vem), para acompanhar com um café depois de jantar ou simplesmente levar na marmita para o trabalho (hoje trago a última fatia para o meu lanche da tarde) e para os lanches das crianças. O importante é que foi feito com muito amor, risos, farinha espalhada pela cozinha e cumplicidade à mistura e são estes pequenos grandes momentos em família que apreciamos e guardamos.
Vamos lá à receita. Tão simples, ora vejam:

INGREDIENTES:

*1 iogurte de aroma à escolha (fiz de ananás);
*3 medidas  de iogurte de açúcar (rasas);
*4 medidas de iogurte de farinha (rasas);
*4 ovos;
*1 medida de iogurte de óleo;
*1 c. sopa de fermento em pó;

PREPARAÇÃO:

Pré- aquecer o forno a 180ºC e untar e enfarinhar uma forma com buraco.
Numa taça juntar o iogurte, açúcar, ovos inteiros, a farinha peneirada com o fermento e o óleo. Enquanto ia juntando os ingrediente, o meu filho ia mexendo com uma colher de pau mas no fim misturei tudo com a batedeira até começar a formar umas bolhas à superficie.
Verter para a forma e levar ao forno cerca de 40/45minhutos (fazer o teste do palito).
Retirar do forno e deixar arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
Experimentem e digam o que acharam.
Não resisti a comer logo uma fatia (morna) com um capuccino.
Bom apetite.


27/05/15

Reduzir o Colesterol com Becel


Colesterol. Uma palavra que nada parece ter a haver comigo pois sendo eu magra ninguém diria que teria colesterol.  Até se admiram quando digo que tenho tendência genética para ter o colesterol elevado. Raio da genética que é boa nuns casos mas noutros nem tanto. Mas sim tenho e nas ultimas análises o valor total estava nos 249. Sim, assim olhando o valor está acima dos parâmetros que penso que o limite é de 220 (é 190). Felizmente, o meu HDL ( também conhecido por colesterol "bom") está muito acima do recomendado e o LDL (ou "mau" colesterol) está abaixo do limite, pelo que o que os médicos de familia costumam fazer é subtrair o valor do HDL ao colesterol total e ficando o valor final abaixo do limite dos 220, estará tudo bem, ou pelo menos controlado.
Por rotina, faço análises de controlo de 6 em 6 meses. Há seis meses que não faço medicação, cheira-me que agora terei de retomar. O colesterol vai baixar certamente, depois um intervalo de 6 meses sem medicação e os valores voltam a estes. 
Como já disse, no meu caso, a genética tramou-me, já vem de familia. Tento diariamente ter o maior cuidado com a alimentação (um pecado de vez em quando lá acontece), praticamente não como fritos, uso e abuso das carnes brancas e peixe, sopas, frutas e legumes e tento introduzir alimentos que tendencialmente reduzem o colesterol como a aveia, peixes gordos (salmão, sardinha, etc), frutos secos, azeite em vez de óleos ou manteiga e outros.
Para além da alimentação faço caminhadas diariamente e tenho aulas de zumba duas vezes por semana. Portanto, com todo este cuidado, eram mais que motivos para o desgraçado me dar descanso mas é o que tem de ser. 
Recentemente, vi no Facebook da Becel a oferta de um Kit de redução do colesterol. Preenchi o questionário e em breve receberei o Kit e darei inicio ao "tratamento" cujo testemunho venho cá depois deixar.
A todos que também padecem deste mal, peçam o Kit e façam a vossa experiência.

28/04/15

Dia da Mãe- Sugestões


Colares, Sentido da Cor, Lda - Edt Linda Radiante, O Boticário - Menorquinas, So Trendy Santarém - Livro Mamã Maravilha, WOOK - Colar "Querida Mamã Adoramos-te, Ourivesaria Monteiro - Relógio Dia da Mãe 2015, Swatch - Shopper Bags, Boxpop - Colares, Ourivesaria Monteiro.


Mamãs, venho deixar-vos as minhas sugestões para o Dia da Mãe que é já no próximo domingo. Podem ainda espreitar as sugestões do ano passado aqui.
Por mim, podia vir cá para casa um de cada, com exceção do livro e do perfume que já tenho e que recomendo. Mas um abraço e uma beijoca lambuzada das crias é quanto me basta para me derreter e me encher o coração. No fundo é o que basta a todas as mães, verdade?
Apesar de tudo, não me importo nada que o papy das crias se lembre de espreitar o blog só para tirar umas ideias :)
Espero que gostem e Feliz Dia da Mãe!

26/03/15

Amostras Recebidas

 Mais umas amostras e vales de desconto que chegaram cá a casa. Esta da Fructis foi pedida aqui.


  Estas cápsulas de Ariel 3 em 1 que já usei e deixam a roupa com um cheirinho tão bom foram pedidas no site Para Mim.


Estes vales de desconto foram enviados pela Alpro.
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