28/10/11

Sopa de espinafres com Croutons Caseiros

Nada como uma bela sopinha reconfortante e quentinha enquanto chove lá fora. Uma simples sopa de espinafres acompanhada com croutons (em barra) feitos em casa.

INGREDIENTES:
*1 cebola;
*1 pedaço de abóbora (tinha congelada)
*1 alho francês
*1 courgete
*1 chuchu
*1 cenoura
*2 batatas médias
* feijão encarnado (tinha cozido e congelado)
* espinafres
*água, azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO:
Colocar todos os legumes lavados e cortados dentro da panela. Cobrir com água e regar com um fio de azeite. Cozer e passar com a varinha mágica. Juntar os espinafres e deixar cozer mais uns minutos. Rectificar os temperos e finalizar com mais um fio de azeite. Servi com croutons (se bem que não estão aos quadradinhos). Tinha sobrado uma fatia de pão com sementes do pequeno-almoço que cortei em tiras, reguei com um fio de azeite e levei ao forno até tostar.


26/10/11

Marmelada

Este ano há poucos marmelos, mas numa das minhas idas ao supermercado encontrei alguns e trouxe para fazer marmelada. Este doce feito em casa é bem melhor do que os de compra, é um óptimo miminho para oferecer a amigos e familiares por exemplo num cabaz de Natal, quando se faz uma grande quantidade pode congelar-se, pode aromatizar-se a gosto, etc. A quantidade que tinha rendeu as caixinhas que vêm em baixo, uma ficou para mim e as outras já as ofereci a pais, sogros e cunhados. Ficou mesmo boa.


INGREDIENTES:
*1,500kg de marmelos já limpos de caroços (não descascei)
*800gr açúcar amarelo SORES
*2 colheres de sopa de água
*1 pau de canela
* sumo de limão

PREPARAÇÃO:
Lavar muito bem os marmelos. Cortar os marmelos em 4 e descaroçar. Optei por não tirar a casca, como estavam lavadinhos não há problema, mas para quem preferir pode descascar e aproveitar as cascas e os caroços para fazer geleia. Já tentei uma vez e correu mal, por isso não costumo aproveitar.
Partir em pedaços mais pequenos para cozer mais depressa. Como escurecem rapidamente, reguei os marmelos com sumo de limão. Colocar os marmelos numa panela (ou panela de pressão), cobrir com o açúcar, juntar a água e o pau de canela. Levar ao lume até os marmelos estarem cozidos e ir mexendo com uma colher de pau. Retirar o pau de canela e desfazer com a varinha mágica. Distribuir por caixinhas e deixar secar cerca de 2 dias antes de guardar.

25/10/11

Pão de Trigo - Espiga.


Experimentei e gostei bastante. Apesar do pão ter crescido pouco, fica um pão muito saboroso.

INGREDIENTES: (para um pão de +/- 700gr)
*500gr de pão de trigo ESPIGA
*300ml água morna

PREPARAÇÃO:
Untar a pá da MFP com um pouco de óleo. Colocar a água morna e depois a farinha. Utilizar o Programa 1  da MFP Clatronic que é o programa normal e demora 2.53h.

21/10/11

E-Mercearia

Como já aqui tinha indicado, a E-mercearia tem uma promoção que termina dia 23 de Outubro em que basta fazer uma compra igual ou superior a 7€ para os portes de envio serem grátis.
Eu aproveitei para encomendar produtos que raramente encontro perto de mim como o Frita Fácil, o Spray para untar e Farinha de Milho da ESPIGA e os Scones da BRANCA DE NEVE.
Devo acrescentar que eficiência e rapidez são características que combinam com a E-Mercearia, pois fiz a encomenda num dia, e no dia seguinte já a tinha em casa.

Recebi ainda um saco reutilizável da Branca de Neve e o Livro de receitas "Sai Sempre Bem" que tem receitas fantásticas e que muitas delas vou pôr em prática.

20/10/11

Cabaz Família! Sim ou Não?

Hoje comprei este cabaz e confesso que fiquei satisfeita. Além de compensar no preço, comprei carne de qualidade e são produtos que consumo. Sim, porque ao contrário de muitos Pingo Doce que já vi, este onde me abasteço e faço a maior parte das compras tem carne  de qualidade e sempre fresquinha. Fiquei ainda mais satisfeita porque foi tudo preparado à minha frente. Logo, não foi um daqueles cabazes de carne que as vezes vejo já preparado na zona dos frescos e não se sabe se foi feito no dia ou no anterior.
Relativamente aos outros cabazes que o PD apresenta (congelados, loiça, higiene pessoal, etc), confesso que não me atraem porque ou contêm produtos que não consumo ou os produtos de marca que apresentam são mais caros que os de marca branca que consumo. Além disso, como tenho sempre imensos talões de desconto para usar, os mesmos não podem ser descontados em produtos que já façam parte do cabaz e claro que não vou comprar a dobrar!
O lidl também já tem cabazes a 5€ mas ainda nunca os experimentei.
E vocês? Aderem aos cabazes?

19/10/11

Suporte para pacote de leite

Há algum tempo que procuro um suporte deste género para o pacote do leite, mas sem sucesso. Alguém sabe onde há ou a quem posso comprar?

18/10/11

E-Mercearia - Promoção!

A E-Mercearia está com uma promoção de 18 a 23 de Outubro. Basta fazer-se uma encomenda de valor igual ou superior a 7€ (em vez dos 14€) para os portes serem grátis. Além disso, e com qualquer encomenda ainda se recebe um livro de receitas e um saco reutilizável. Há que aproveitar estas promoções/ oportunidades, pois são nestas pequenas coisas que se vai poupando uns euritos.
Eu já fiz a minha encomenda. Depois mostro quando a receber.
Aproveitem!

O meu primeiro livro de receitas - Lidl

Já recebi o livro "O meu primeiro livro de receitas", oferta do LIDL.

Contém receitas práticas, divertidas e coloridas da autoria do Chef Hernâni Ermida.

Contém ainda recomendações/noções sobre a alimentação que devemos proporcionar aos nossos filhos, com a indicação dos alimentos que devemos previlegiar e aqueles que devemos evitar.

E claro que aliada a uma alimentação saudável, está sempre o exercício físico, que é fundamental.


E sugestões de receitas criativas e que podemos praparar com a ajuda dos mais pequenos não faltam.

Não sei se a oferta ainda está disponível, mas para quem queira experimentar em pedir, basta enviar um email para marketing.lidl@lidl.pt e solicitar o livro, deixando nome e morada para envio do mesmo. Logo receberão um email a confirmar o envio ou não, consoante a oferta esteja ainda disponível ou não.

05/10/11

Mais descontos!

aqui tinha indicado como podemos receber descontos em casa para posteriormente utilizarmos nas compras. E a verdade é que dão imenso jeito, pois são uma forma de poupar alguns euros. Tenho sempre em atenção o mês até ao qual podem ser utilizados e uso-os nos produtos que costumo consumir. Não compro produtos que não uso apenas porque tenho desconto porque a maioria deles são em produtos de marca e muitas vezes, mesmo com o desconto, ficam mais caros que produtos de marca branca que uso e gosto bastante. Já os talões de desconto do Dia - Minipreço são para produtos da marca  e outros de marca. E há descontos que vão até aos 35%. É nestas altura que aproveito para comprar em maior quantidade produtos com prazo mais alargado. Há que aproveitar as oportunidades e fazer bem as continhas, não acham??

03/10/11

Gelatina Mix - Royal

Uma simples gelatina que todas sabemos preparar, mas desta vez experimentei o mix de morango e maracujá e adorei, assim como o pequetone. Fiz a receita a dobrar usando as duas saquestas que vêm no pacote.

INGREDIENTES:
*1 pacote de gelatina ROYAL Mix Morango e Maracujá
*500ml água fervida
*500ml água fria

PREPARAÇÃO:
Dissolver o conteúdo das duas saquetas de gelatina na água acabada de ferver. Juntar a água fria. Deixar arrefecer e levar ao frigorifico até solidificar.

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