01/09/10

Queijadas de Leite


Para cerca de 16 a 20 unidades utilizei:
*300g açúcar
*100g farinha
*1 pitada de baunilha em pó
*3 ovos
*5 dl leite
*40g manteiga derretida (usei vaqueiro)
*raspa de 1/2 limão
* manteiga para untar as forminhas
* farinha para polvilhar
* açúcar e canela para polvilhar
PREPARAÇÃO:
Com o auxilio de um fouet ou batedor de varas misturar o açúcar com a farinha e a baunilha em pó.
Seguidamente, incorporar os ovos e a raspa do limão, mexer para ligar bem todos os ingredientes.
Acrescentar o leite, em fio tendo o cuidado de ir mexendo sempre com o fouet. Por fim, juntar a manteiga derretida e mexer bem.
Untar as forminhas com manteiga, polvilhar com farinha e disponha-as num tabuleiro de ir ao forno. Encher com a massa até 2/3 e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por +/- 25 minutos ou até as queijadas ganharem cor.
Deixar arrefecer, transferir para formas de papel (opçãao) e polvilhar com açúcar e canela a gosto.
Bom proveito.

8 comentários:

  1. Ola amiga estas queijadas de leite estao com optimo apeto, ate ja eatou com vontade de provar, mas vou fazer assim que tiver um bocadinho livre. Beijinhos

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  2. Humm que bom aspecto, apetece-me dar uma dentada numa .. hehe Imagino que devem ter ficado óptimas.. Beijinhos :D

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  3. Não posso ver isto!!! Adoro queijadas de leite... e agora? fico só a olhar para o PC ou vou à confeitaria comprar (não tenho tempo de fazer).
    Bjnhos e tudo de bom.
    alice

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  4. queijadinha de leite é um clássico!! ficam sempre bem numa mesa e toda a agente gosta!!

    um beijinho

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  5. olá,boa noite:)
    claro que ensino a técnica, é super fácil,o produto faz o efeito por si só, é só aplicar e deixar secar.
    estas queijadas são optimas,já experimentei fazer,ficam uma delícia,bjs

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  6. Até apetece comê-las!... O que vale é que as virtuais não têm problema nenhum, nem engosdam!...
    Ai o doce de tomate... adoro!
    Bjs

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  7. que delícia!!!!
    Quero um monte delas para aqui! :p E eu que adoro queijadas...
    um beijinho

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  8. Hum! Adoro queijadas de leite! Tão bom! eheheh

    Beijinhos

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