Bolo de Iogurte com Chocolate

Este foi um bolo para aproveitar um iogurte que estava aberto de que o B não gostou e tive que gastar. Também aproveitei para usar o chocolate de cobertura que recebi da troca dos 3 c´s

que a querida Liliana me fez o favor de enviar e que é uma delicia.

INGREDIENTES:

*1 Iogurte com pedaços de morango

*1 medida de açúcar

*2 medidas de farinha

*1 medida de óleo

*3 ovos

*1 c. sobremesa de fermento

* chocolate para a cobertura Vahiné

PREPARAÇÃO:

Separar as gemas das claras.Misturar as gemas com o iogurte e de seguida o açúcar. Peneirar a farinha com o fermento, juntar e mexer bem. Acrescentar o óleo. Á parte, bata as claras em castelo e misture no preparado anterior. Deitar numa forma e levar a forno médio (+/- 200º) até o bolo estar cozinho (pode fazer o teste do palito).

Desenformar depois de frio e cobrir com o chocolate, seguindo as instruções da embalagem.

O contraste é delicioso.

Bom proveito!