Bolinhos de Coco

Estes bolinhos de coco são uma verdadeira tentação, deliciosos.

INGREDIENTES:

*200g de coco ralado

*150gr de açúcar

*3 ovos

* sumo de 1 laranja

*confetis, passas, amêndoas e avelãs para decorar.

PREPARAÇÃO:

Juntar o coco ralado, o açúcar e os ovos e mexer muito bem.

Adicionar o sumo da laranja e voltar a mexer, até que fique uma massa uniforme.

Encher caixinhas de papel com o preparado de coco e decorar a gosto, por ex, utilizei amêndoas, avelãs, passas e confetis. Levar ao forno quente (+/- 180º) por 15 m ou até ficarem lourinhos.