CREME COR-DE-ROSA

Fiz esta sobremesa para participar no CONCURSO COR-DE-ROSA deste blog, estando ainda a decorrer a votação da melhor receita. Passem por lá e votem na vosso preferida.

A receita é simples, prática, saborosa e fresquinha para os dias mais quentes.

INGREDIENTES:

-1 l leite

-1 lata de leite condensado

-8 colheres de sopa de açúcar

-4 ovos

- 0,5 l de água a ferver/quente

-2 colheres sopa de amido de milho

- 2 carteiras de gelatina de sabor a morango

PREPARAÇÃO:

Misturar o leite, o leite condensado, as 4 gemas e o amido de milho, levar ao lume e mexer até engrossar. Coloque num pirex ou taça e reserve.

Diluir a gelatina na água a ferver. Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e bater bem. Juntar à gelatina. Mexer bem e deitar sobre o creme no pirex. Levar ao frigorífico depois de frio para solidificar. Servir bem fresco. Depois de frio, a gelatina separa-se do creme, formando na parte superior uma espuma cor-de-rosa.