Bolo de Canela

Fiz este bolo na passada 2ª fª porque o pimpolho fez 17 meses e temos por hábito cantar-lhe sempre os Parabéns a cada mês que passa. E Parabéns sem bolo....não é Parabéns. Cá vai a receita:

*2 ovos

*2 cháv. açucar (só usei 1)

*1 cháv. leite

*1 cháv. azeite

*3 cháv. farinha

* 1 colher de chá de fermento

*1 colher de chá de canela

PREPARAÇÃO:

Juntar os ovos inteiros com o açucar e bater bem. Juntar o azeite, o leite e a canela e misturar. Peneirar a farinha e misturar com o fermento. Juntar ao preparado anterior. Untar uma forma com buraco e polvilhar com farinha e deitar o preparado. Vai a forno médio (+/- 180º a 200º) durante 30 min (nunca ligo mt ao tempo porque quando espeto o palito e sai seco já está no ponto)

Bom Apetite!