31/03/14

Chuva, Scones de Noz e um lanche

Tivemos um domingo de chuva. Por esta altura já apetecem tardes no jardim, com um bom livro, um refresco, ouvir os passarinhos entre as gargalhadas das crias nas suas brincadeiras. Mas a Primavera está teimosa e por isso uns scones quentinhos para o lanche fizeram o pandant ideal com o dia de ontem, no aconchego do lar.

INGREDIENTES:
(deu 9 scones)
*200gr Farinha (usei Farinha Extra Fina da Nacional)
*1c. chá fermento
*50gr açúcar amarelo
*50gr. miolo de noz em pedaços
*1 ovo inteiro
*1 c. sopa de óleo
*6 c. sopa de leite


PREPARAÇÃO:

Pré aquecer o forno a 180ºC. Misturar todos os ingredientes. Vai dar uma mistura meia pegajosa mas é mesmo assim. Num tapete de silicone colocado no tabuleiro do forno, dispôr colheradas de massa. Deixar algum espaço porque vai crescer. Levar ao forno cerca de 10-15m até dourarem.
Acompanhei com um Café Au Lait da Dolce-Gusto e doce de Framboesa Casa de Mateus.


2 comentários:

  1. Estão bem apetitosos os teus scones!
    Óptima sugestão para estes dias de chuva!

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  2. Há muito que não faço.
    Ficaram lindos e deliciosos
    BJ

    ResponderEliminar

Agradeço o seu comentário !

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