Tagliatelle com molho de fiambre, natas e mostarda

Trata-se de mais uma receita prática para aqueles dias em que não se tirou nada para descongelar e se quer uma refeição rápida, fácil e saborosa.

INGREDIENTES:

*Talharim/Tagliatelle q.b (usei da Milaneza)

*Fatias de fiambre cortadas em pedaços q.b.

*1 c. sopa de mostarda dijon

*1 pacote de natas (não usei todo)

*sal q.b.

*pimenta q.b.

*coentros para polvilhar

PREPARAÇÃO:

Cozer o tagliatelle al dente temperado com uma pitada de sal . Escorrer e reservar.

Num tacho, juntar as natas, a mostarda e o fiambre em pedaços e deixar engrossar ligeiramente o molho. Temperar com sal e pimenta qb. Rectificar o tempero se necessário.

Deitar a massa numa travessa, juntar o molho e envolver bem. Polvilhar com coentros e servir.