Crepes com doce de abóbora e nozes

Adoramos crepes. Simples e versáteis, ideal para uma sobremesa, lanche ou pequeno-almoço.

Já experimentei várias receitas, mas desde que me ensinaram esta que vou aqui expor, é a que faço e resulta sempre bem. Literalmente é 1+1+1.

RECEITA:

*1 Cháv. chá de leite

* 1 cháv. chá de farinha c/ fermento ( se for sem fermento juntar 1 c. chá de fermento)

*1 ovo

* 1 pitada de sal e açúcar

( a receita pode fazer-se a dobrar, triplicar, consoante o nº de pessoas)

* spray da ESPIGA

*Doce de abóbora com nozes

PREPARAÇÃO:

Coloco tudo dentro de um copo alto e misturo com a varinha mágica. Mais simples impossivel. Podem fazer com a tradicional batedeira eléctrica.

Untar a frigideira com o spray da ESPIGA, deitar colheradas da massa e ir fazendo os crepes. Recheei com doce de abóbora com nozes mas podem usar outro recheio a gosto.