Pão de Sementes Branca de Neve

Um pão que adoro, o Pão de sementes da Branca de Neve.

Na cuba da MFP colocar 280ml de água morna e juntar o pacote do preparado.  Para um pão de +/- 750gr, quantidade da massa I, programa básico - 1, cor média.

Depois de arrefecer, fatio o pão e congelo fatia a fatia. Ao pequeno-almoço temos sempre um pão fresquinho (deixo a descongelar de véspera) e saboroso.

Também ao lanche, uma torradinha com um doce caseiro  e um galão faz maravilhas à alma. O pão feito em casa permite-nos poupar imenso na conta da padaria e acordar com o cheiro a pão acabadinho de fazer é do melhor que há.

Menu Semanal

Segunda- feira: Canja e Costeletas de vaca na frigideira com arroz de couve

Terça-feira: Açorda de pescada.

Quarta-feira: Empadão de carne

Quinta-feira: Sopa de tomate com albardados

Sexta-feira: Pizza caseira

Startcooking

Para quem está a começar a dar os primeiros passos na cozinha ora aqui está um site que explica tudinho. Startcooking.com

Tem videos bem explicativos, dicas, receitas... vale a pena ver.

Planear Refeições

Deixo aqui algumas imagens de Planos para os menus semanais, para quem os faz, naturalmente. Confesso que os faço mentalmente, uma vez por outra é que aponto num menu destes. Tenho que me organizar mais, confesso.

Em todo o caso, espero que sejam uma boa ajuda para quem os quiser levar.

Mudança da Hora

Este domingo não se esqueça de avançar 1h no seu relógio na madrugada de Sábado para Domingo, mais precisamente à 01h00 em que deverá avançar para 02h00.

Menos uma hora de sono mas mais uma hora de sol :)

Vales de Desconto Portugália

A Portugália está a oferecer 14 Vouchers de deliciosos pratos, quer em Cervejaria, quer em Balcão, válidos até 30-06-2012. Basta imprimir e apresentar os vouchers numa das lojas aderentes. Voucher aqui.

Tarte de Ananás com Creme de Pasteleiro

Uma tarte deliciosa e fresquinha em que contei com uma ajuda preciosa...

INGREDIENTES:

*1 base de massa folhada

*creme de pasteleiro (fazer com o preparado, água e açúcar)

*sementes de papoila

*canela

*1 c. sobremesa de açúcar

Comprei o preparado de creme de pasteleiro na loja PARABOLOS, que existe fisicamente em Santarém, local onde trabalho.

Comece por colocar a massa folhada numa tarteira e pique-a com um garfo. Entretanto faça o creme de pasteleiro conforme as instruções...

Junte 100 gr de preparado de creme de pasteleiro...

 ....acrescente também 100gr de açúcar amarelo...

..... e 300ml (ou 3 medidas) de água e mexer bem até ficar sem grumos.

Nesta parte tive a ajuda preciosa do meu filho que quando me vê a preparar as coisas para fazer um bolo ou uma sobremesa vai logo buscar o degrau dele para me ajudar porque diz que é um cozinheiro :) Claro que a parte que ele mais gosta é de mexer tudo até verter e de lamber a colher...

...deitar o creme sobre a massa folhada e polvilhar com canela e sementes de papoila

...Dispor as rodelas de ananás sobre o creme e pressionar ligeiramente para baixo para ficarem "enterradas" no creme.

Polvilhar com um pouco de açúcar para cortar a acidez do ananás e polvilhar novamente com canela e sementes de papoila. Levar ao forno até ficar douradinha.

Livros de Receitas

Apresento-vos os meus livros de receitas. Onde escrevo as receitas preferidas cá de casa, os truques, dicas, etc. O livro com a cenoura foi-me oferecido pela minha querida cunhada no meu aniversário e ainda está por estrear, pois primeiro quero escrever todo o livro que agora uso e que é o da foto abaixo que comprei numa loja de artigos domésticos, baratinho e que me deixou rendida pelo pormenor da colher de pau e do laço.

Para as mais habilidosas na costura, é sempre um óptima prendinha oferecer um livrinho de receitas feito por nós.

E vocês onde apontam as vossas receitas?