Biscoitos de aveia e sementes

Estes biscoitos são uma delícia,  fáceis de fazer podendo fazê-los com ajuda das crianças e uma óptima opção de lanche para a escola. Utilizei uma mistura de sementes de compra mas podem usar o que tiverem por casa: sementes de sesamo, abóbora, linhaça etc.

INGREDIENTES
. 1 chávena de flocos de aveia
.1 chavena de farinha sem fermento
. 1 chavena de açúcar mascavado
. 1 colher sobremesa de fermento
. 1 colher de sopa de coco ralado
.1 colher de sopa de mistura de sementes a gosto
.1 colher de sopa de farinha de linhaça
. 1 colher de sopa de gérmen de trigo
.2 colheres de sopa de margarina (usei becel)
. 3 colheres de sopa de mel
.1 ovo

PREPARAÇÃO
Misturar todos os ingredientes secos. Derreter a margarina no microondas e juntar o mel para dissolver.  Juntar aos elementos secos e adicionar o ovo. Misturar bem. Fazer pequenas bolas e levar ao forno num tabuleiro com papel vegetal, com algum espaço entre elas. Forno a 200 graus até ficarem dourados a gosto. É normal estarem ainda moles ao sairem do forno mad depois de frios ficam crocantes. Espero que gostem ♡

Começar o ano com 100 dicas de poupança!

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Fonte: Saldo Positivo

Christmas Crafts

 

Estamos no inicio do mês de Dezembro e já muitos de vós devem ter já a casa decorada para o Natal, ou pelo menos, já têm a árvore de natal feita. 

Para quem gosta de dar um toque especial na decoração lá de casa nesta época, deixo uns DYS bem fáceis de fazer, até com a ajuda das crianças é possível fazer qualquer uma destas sugestões. Por cá, vamos fazer algumas, depois mostro o resultado final.

Divirtam-se!

 

imagens: Pinterest

Casa dos Sabores - Iglo

Fui seleccionada para a campanha Casa dos Sabores, através da Youzz, com o objetivo de experimentar e dar a conhecer os Filetes Primavera da IGLO.

Estes filetes apresentam-se em duas variedades: Filetes com alho & ervas aromáticas e com alecrim & sal marinho . Gostei particularmente dos filetes com alho & ervas aromáticas, mas são ambos igualmente deliciosos.

 O kit IGLO/youzz™ que recebi incluiu:

    » 1 carta de boas-vindas;

    » Vale oferta de 8,00 € (que daria para comprar 2 embalagens uma vez que o preço normal de cada caixa é 3,99€, mas usei o vale numa semana em que o Pingo Doce tinha os filetes com 50% de desconto, logo trouxe 4 caixas para casa).

    » 4 bases para copos,

    » 1 guia global de campanha,

    » 1 bloco de questionários.

 

Feito o jantar com amigos posso dizer que a opinião é bastante positiva, quer por parte dos convidados, quer por parte principalmente das crianças que adoraram estes "douradinhos gigantes". São muito fáceis e práticos de fazer, basta retirar do congelador, colocá-los num tabuleiro forrado com papel vegetal para não agarrar e em 20/25 minutos estão prontos, devendo ser virados a meio do tempo. Enquanto estão no forno, dá tempo de se fazer o acompanhamento: um arroz de tomate, de couve ou de ervilhas e cenoura e uma salada. São mesmo muito saborosos,  ficam muito estaladiços por fora e no ponto por dentro, sem ficarem secos.

É de facto uma excelente opção para aqueles dias em que se sai de casa e nos esquecemos de deixar alguma coisa a descongelar ou para quando aparece uma visita inesperada e em menos de nada temos uma refeição completa e saborosa para apresentar e partilhar.

Quem é que já provou? O que têm a dizer?

Amostras Mixa

No site da Mixa ainda estão disponíveis amostras.

Basta preencher a ficha e pedir. 

Boa sorte!

Gelados caseiros

Há algum tempo que tinha comprado estas formas para gelados aqui e ainda  não lhes tinha dado uso.  Mais uma forma de envolver as crianças na cozinha com um resultado que adoram.

A receita é que não há receita pois um simples sumo de fruta é o quanto basta para se fazerem gelados económicos e saborosos com este tipo de forminhas.

No meu caso, usei 1 iogurte grego de maracujá da Danone que mexi para envolver a polpa do maracujá. Deu para 2 gelados. Os restantes 4 fiz com sumo de 3 laranjas que foi passado por um passador e juntei 1 c. sopa de açúcar para cortar na acidez. Basta depois levar ao congelador. Para desenformar, basta passar as formas por água quente e saem na perfeição.

Fi-los antes de almoço, e ao lanche já estavam prontos e foram aprovados.

Quero experimentar outras misturas como iogurte natural com fruta aos pedaços, outros sumos de fruta com pedaços de fruta, com chá, com gomas, com café, até aquele iogurte líquido que tanto gostam pode dar um belo gelado. Que outros sabores sugerem?

Bolo de Iogurte

Adoro bolo de iogurte. Esta é  uma receita que nunca falha e da qual resulta um bolo grande, aromático, fofo e ligeiramente húmido e que apetece devorar num instante. Também é óptimo para ser feito com a ajuda das crianças, como foi o caso deste, eu ia colocando os ingredientes na taça e o Bernardo ia mexendo. 

Ideal para um lanche num dia de chuva (como os que se avizinham no fim-de-semana que aí vem), para acompanhar com um café depois de jantar ou simplesmente levar na marmita para o trabalho (hoje trago a última fatia para o meu lanche da tarde) e para os lanches das crianças. O importante é que foi feito com muito amor, risos, farinha espalhada pela cozinha e cumplicidade à mistura e são estes pequenos grandes momentos em família que apreciamos e guardamos.

Vamos lá à receita. Tão simples, ora vejam:

INGREDIENTES:

*1 iogurte de aroma à escolha (fiz de ananás);

*3 medidas  de iogurte de açúcar (rasas);

*4 medidas de iogurte de farinha (rasas);

*4 ovos;

*1 medida de iogurte de óleo;

*1 c. sopa de fermento em pó;

PREPARAÇÃO:

Pré- aquecer o forno a 180ºC e untar e enfarinhar uma forma com buraco.

Numa taça juntar o iogurte, açúcar, ovos inteiros, a farinha peneirada com o fermento e o óleo. Enquanto ia juntando os ingrediente, o meu filho ia mexendo com uma colher de pau mas no fim misturei tudo com a batedeira até começar a formar umas bolhas à superficie.

Verter para a forma e levar ao forno cerca de 40/45minhutos (fazer o teste do palito).

Retirar do forno e deixar arrefecer ligeiramente antes de desenformar.

Experimentem e digam o que acharam.

Não resisti a comer logo uma fatia (morna) com um capuccino.

Bom apetite.

Reduzir o Colesterol com Becel

Colesterol. Uma palavra que nada parece ter a haver comigo pois sendo eu magra ninguém diria que teria colesterol.  Até se admiram quando digo que tenho tendência genética para ter o colesterol elevado. Raio da genética que é boa nuns casos mas noutros nem tanto. Mas sim tenho e nas ultimas análises o valor total estava nos 249. Sim, assim olhando o valor está acima dos parâmetros que penso que o limite é de 220 (é 190). Felizmente, o meu HDL ( também conhecido por colesterol "bom") está muito acima do recomendado e o LDL (ou "mau" colesterol) está abaixo do limite, pelo que o que os médicos de familia costumam fazer é subtrair o valor do HDL ao colesterol total e ficando o valor final abaixo do limite dos 220, estará tudo bem, ou pelo menos controlado.
Por rotina, faço análises de controlo de 6 em 6 meses. Há seis meses que não faço medicação, cheira-me que agora terei de retomar. O colesterol vai baixar certamente, depois um intervalo de 6 meses sem medicação e os valores voltam a estes. 
Como já disse, no meu caso, a genética tramou-me, já vem de familia. Tento diariamente ter o maior cuidado com a alimentação (um pecado de vez em quando lá acontece), praticamente não como fritos, uso e abuso das carnes brancas e peixe, sopas, frutas e legumes e tento introduzir alimentos que tendencialmente reduzem o colesterol como a aveia, peixes gordos (salmão, sardinha, etc), frutos secos, azeite em vez de óleos ou manteiga e outros.
Para além da alimentação faço caminhadas diariamente e tenho aulas de zumba duas vezes por semana. Portanto, com todo este cuidado, eram mais que motivos para o desgraçado me dar descanso mas é o que tem de ser. 
Recentemente, vi no Facebook da Becel a oferta de um Kit de redução do colesterol. Preenchi o questionário e em breve receberei o Kit e darei inicio ao "tratamento" cujo testemunho venho cá depois deixar.
A todos que também padecem deste mal, peçam o Kit e façam a vossa experiência.