Esta foi a prendinha que fiz e ofereci (antecipadamente) à minha mãe. Ela adorou.
Desejo-vos um excelente fim-de-semana e Feliz dia da Mãe.
30/04/10
28/04/10
Concurso Troquinha "Eu sou Linda"
Está a decorrer a votação da melhor troca no blog Pegadas de Arte. Eu já votei, vote tembém na sua preferida.
CREME COR-DE-ROSA
Fiz esta sobremesa para participar no CONCURSO COR-DE-ROSA deste blog, estando ainda a decorrer a votação da melhor receita. Passem por lá e votem na vosso preferida.
A receita é simples, prática, saborosa e fresquinha para os dias mais quentes.
INGREDIENTES:
-1 l leite
-1 lata de leite condensado
-8 colheres de sopa de açúcar
-4 ovos
- 0,5 l de água a ferver/quente
-2 colheres sopa de amido de milho
- 2 carteiras de gelatina de sabor a morango
PREPARAÇÃO:
Misturar o leite, o leite condensado, as 4 gemas e o amido de milho, levar ao lume e mexer até engrossar. Coloque num pirex ou taça e reserve.
Diluir a gelatina na água a ferver. Bater as claras em castelo, juntar o açúcar e bater bem. Juntar à gelatina. Mexer bem e deitar sobre o creme no pirex. Levar ao frigorífico depois de frio para solidificar. Servir bem fresco. Depois de frio, a gelatina separa-se do creme, formando na parte superior uma espuma cor-de-rosa.
Bacalhau à Portuguesa
Vi a receita neste livro de receitas já com uns anitos e já não é a primeira vez que a faço. Como não cabia tudo só num pirex, as batatas e o bacalhau assaram separados. É bem simples de preparar, vai ao forno e enquanto assa sempre me posso dedicar a outras artes.
INGREDIENTES:
-4 postas de bacalhau
- +/- 1 kg de batatas
- 2 cebolas
- 2 dentes de alho
- azeite q.b.
- 1 copo de vinho branco
- sal, pimenta branca, colorau e salsa q.b.
-1 folha de louro
PREPARAÇÃO:
Num pirex, coloquei as cebolas às rodelas e os alhos picados e as postas de bacalhau com a pele virada para cima. Polvilhei com pimenta branca, um pouco de colorau e reguei com azeite e um pouco do vinho branco.
Cortei as batatas aos cubos e temperei com sal, pimenta branca, colorau, salsa, 1 folha de louro, azeite e o resto do vinho branco. Coloquei noutro pirex e foi ao forno, juntamente com o bacalhau, até as batatas estarem assadas (+/-30-40min, a 200º).
Servi acompanhado com salada de alface e tomates cereja.
Bom proveito.
26/04/10
22/04/10
Telha de Alpendre
Nem sabem o gosto que tive a fazer esta telha, ou melhor, a decoração da própria. Pessoalmente, gostei muito do resultado final e ideias do mesmo género não me faltam, haja tampo para as pôr em prática. Agora quero saber o que vocês acharam :)
Beijinhos
21/04/10
Troca Eu sou Linda concluida:
O que enviei à Graça do Blog Trevo-Artes.
O que recebi da Graça. Adorei fazer esta troca e também dos miminhos que recebi. Obrigada Graça.
18/04/10
15/04/10
13/04/10
Bolo Mármore com Amêndoa
Há já muito tempo que não postava uma receitinha, e como fiz este bolo para a mesa de Páscoa que para além do aspecto, tinha um sabor óptimo, lá me lembrei de fotografar e colocar aqui.
É uma receita que permite alguma diversificação, pois a receita original era de bolo de chocolate húmido, mas decidi juntar a amêndoa picada e juntar o chocolate em pó só numa porção da massa para fazer o efeito marmorizado. Fica delicioso e nada seco. Então fiz assim:
INGREDIENTES:
2 chávenas de farinha (usei 1 de farinha de trigo e outra de farinha de milho)
2 chávenas de açúcar (usei 1cháv. e meia)
4 ovos
1 chávena de óleo
1 chávena de água quente
1 colher de chá de fermento
1 chávena de amêndoas picadas
1 chávena de chocolate em pó
Cobertura:
8 colheres de leite
8 colheres de acúcar
8 colheres de chocolate em pó
confetis coloridos
Preparação:
Numa taça misturar as gemas com o açúcar, depois a farinha com o fermento e as amêndoas picadas. Acrescentar a água quente e óleo. Bater as claras em castelo e juntar à massa. Depois retirar uma porção da massa para outra taça (+/- metade) e juntar o chocolate em pó.
Numa forma previamente untada e polvilhada com farinha, deitar as duas massas em pequenas porções, ou a massa sem chocolate por baixo e a outra por cima e depois fazer pequenos circulos com um garfo para fazer o efeito marmorizado (vai um pouco ao gosto de cada um).
Levar a forno previamente aquecido (+/- 180º) durante 20-30 min, até cozer ou fazer o teste do palito.
Para o molho, levar ao lume, o leite com o açúcar e o chocolate em pó e deixar engrossar um pouco até ter a consistência desejada. Depois de desenformar o bolo, cobri-lo com o molho e decorar a gosto (confetis coloridos como eu usei, ou açúcar em pó, ou chocolate granulado, ou amêndoas picadas, é usar a imaginação ou o que se tiver à mão).
Bom apetite.
12/04/10
Prémio da Visita n.º 17.777
Cá está o miminho enviado para a Ana Rita Gomes do Blog Pintado de Fresko. Ela adorou e eu também, pois são estas pequenas ideias que nos permitem aproximar e conhecer pessoas fantásticas.
Beijinhos
09/04/10
Miminho da Amizade
Este selinho foi-me oferecido pela Graça do Blog Mimos do Trevo, que agora partilho e ofereço a todas as blogueiras que passem por aqui, com votos de amizade e bom fim-de-semana.
Beijinhos
08/04/10
Resultados das Parceiras
Como prometido, as parceiras da TROCA DOS 3 C´S são anunciadas hoje.
A querida Graça do blog Trevo, teve a gentileza de se inscrever porque viu que o número de inscrições era impar, o que significaria eu ter que fazer a troca com duas pessoas. Assim, com a sua inscrição, tal não acontece. Obrigada Graça, é uma querida.
Assim, e contando comigo, havia 8 inscrições e com a ajuda de um programa de sorteio (Kaizen Program) fiz o sorteio das parceiras.
Resultado:
1 (Artes da Guida) - 3 (Lilalita)
8 ( Graça) - 2 (Isabel Silva)
5 (Ana Martins) - 6 (Raquel Marques)
Agora é só as parceiras entrarem em contacto e acertar os pormenores da Troca, nomeadamente a data da sua conclusão, que ficará ao critério de cada par de parceiras. O que interessa é que se divirtam, partilhem experiências de vida e criem novas amizades. Beijinhos
07/04/10
Último dia de inscrições na Troca dos 3 C´s
Termina hoje o prazo das inscrições na Troca dos 3 C´s.
Como inscritas na Troca temos:
1- Guida (Artes da Guida)
2- Isabel Silva
3- Lilalita
4- Ana Sofia
5- Ana Martins
6- Raquel Marques
7 - Cláudia.
Os resultados das parceiras são divulgados amanhã.
06/04/10
Visita n.º 17.777
E a visita n.º 17.777 foi a ANA RITA GOMES do blog Pintado de Fresco, conforme revela o print screen.Parabéns Ana Rita.
O miminho vai a caminho.
05/04/10
03/04/10
01/04/10
Troca da Páscoa concluída
Aqui está o que recebi da Ana Sofia....
Estas foram as prendinhas que enviei...
Mais uma troquinha concluída, e com saldo muito positivo.
Prendinhas de Páscoa
Se bem que não seja adepta de "prendas" de Páscoa, mais pelo consumismo e pelos tempos de crise que se atravessa do que propriamente pela própria intenção de presentear que se mantém o ano todo, estes foram uns pequenos mimos para ofertar a dois priminhos do meu filhote. Não tirei foto do interior mas os embrulhos contêm um miminho simbólico e uns ovinhos e coelhinhos de chocolate. A parte criativa foram mesmo os embrulhos. Uma forma diferente de oferecer :)