Feliz Dia do Pai!

Procura-se....Guardanapo

Preciso de pelo menos 3 guardanapos iguais a este. Já vi em lojas on-line e ou não há ou está esgotado, como é o caso do Atelier das Cores de onde retirei a imagem.

Alguém tem este guardanapo ou sabe onde posso encontrar?? Obrigada!

Pão com Chouriço - MFP

Este pão é delicioso e foi feito com o preparado para PÃO RÚSTICO da Nacional. A receita foi adaptada da que se encontra no verso que leva ainda o bacon, mas optei por fazer no forno e não na MFP.

INGREDIENTES:
*500g de Farinha Nacional para Pão Rústico
*230ml de água morna
*1 Colher de sopa de azeite ou 50g de margarina
*2 Ovos
*150g de chouriço cortado em pedaços


PREPARAÇÃO:
Adicione na cuba da máquina a água, os 2 ovos batidos, o azeite ou margarina derretida e por fim os 500g de Farinha Nacional para Pão Rústico. Na minha Clatronic utilizei o programa 8-AMASSAR (1.30h).

Terminado o programa, retirar a massa para uma superficie enfarinhada, acrescentar o chouriço em pedaços e deixar levedar cerca de 1h. Com a tesoura dei-lhe uns golpes em forma de cruz.

Levar a forno pré-aquecido até cozer. Não esquecer de colocar um recipiente com água dentro do forno enquanto o pão coze para lhe dar a humidade que precisa.

Já não consegui tirar foto do interior.

Estava divinal.

Pão com Cenoura - MFP

Mais uma experiência bem sucedida com as Farinhas da Nacional.

Esta receita é do preparado para PÃO + EQUILÍBRIO e encontrava-se no verso da embalagem.

INGREDIENTES:
*500g de Farinha Nacional para Pão +Equilíbrio
*300ml de água morna
*1 colher de sopa de azeite
*1 colher de café de noz-moscada
*2 colheres de sopa de açúcar amarelo
*150g de cenoura ralada

PREPARAÇÃO
Adicione na cuba da máquina 300ml de água, 1 colher de sopa de azeite, 1 colher de café de noz-moscada, 2 colheres de sopa de açúcar amarelo e 500g de Farinha Nacional para Pão +Equilíbrio. Na Clatronic fiz no Programa 1- Normal, Cor Média, para um pão de 750g (corresponde à quantidade de massa I) . Após o sinal sonoro (+/-50 min. depois de começar o programa), adicione 150g de cenoura ralada e deixe prosseguir o programa. No final, retire o pão e deixe arrefecer antes de cortar.

Bolo/ Queques de Laranja Ultra Rápidos

Vi a receita aqui e tive mesmo que a fazer para experimentar. Primeiro porque adoro bolo de laranja, segundo porque tinha laranjas de sobra para gastar, terceiro porque é feita no liquidificador e é muito rápida, quarto porque tudo se aproveita e quinto porque no poupar é que está o ganho.

Como a receita rende bastante, metade fiz nesta forma para queques. Ficarem lindos, além de que muito mais práticos de levar para o trabalho. A restante massa fiz na forma em forma de flor.

O sabor é do melhor.

INGREDIENTES:

*2 laranjas
*4 ovos
*1 chávena de óleo
*2 chávenas de açúcar
*2 chávenas de farinha s/ fermento
*1 colher de sobremesa de fermento

*1 colher de sopa de sementes de papoila

PREPARAÇÃO:

No liquidificador coloca-se os ovos, a laranja cortada em pedaços depois de retiradas as extremidades, o óleo e o açúcar.
Misture durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha, o fermento e as sementes de papoila. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte uma forma de buraco com margarina e farinha e verta o preparado.
Leve ao forno a 180º até cozer. Faça o teste do palito e desenforme.

Cuajada com Topping de Morango Royal

Esta receita resultou duma dupla novidade para mim: a Cuajada e uma nova forma de silicone (para queques e outros) que encomendei à Luisa Alexandra.

Gosto sempre se experimentar primeiro a receita base, a que vem nas caixas.

Fiquei muito satisfeita com a Cuajada. Trata-se duma sobremesa láctea, solidificante, pouco doce e à qual se pode adicionar frutos secos, compotas, mel, fruta fresca, ou topping, como fiz nesta minha primeira experiência.

INGREDIENTES:

*1 l leite

*2 saquetas de Cuajada

*Topping de morango da Royal

PREPARAÇÃO:

Aquecer o leite numa panela reservando um pouco onde se dissolve a Cuajada. Acrescenta-se o leite onde se dissolveu a cuajada ao restante da panela e mexe-se até levantar fervura.

Distribuir pelas formas de silicone. Atenção que a forma tem que estar em cima de um prato ou tabuleiro para que não entorne quando for ao frigorífico.

Depois de solidificado, desenformar e decorar com Topping de Morango (Royal) ou a gosto.

Oferta Recebida da Lusitana

Fiquei muito satisfeita pela oferta recebida da Lusitana uma vez que o meu blog faz parte d´Os Melhores Blogues Portugueses de Culinária, uma parceria com a Branca de Neve e a Espiga.

Este preparado para Bolo de Chcolate da Branca de Neve é uma delicia, pois já o tinha experimentado. Agora será a vez de inovar na receita que postarei aqui logo que a faça, pois está em lista de espera. O pequeno livro com receitas das outras variedades de preparados da Branca de Neve também está recheado de belas receitas e ser-me-á muito útil :)

Muito Obrigada Lusitana!

Tarte de Amêndoa

INGREDIENTES:
Massa
*175 grs Farinha
*120 grs Manteiga (uso vaqueiro)
*100 grs Açúcar
*1 Ovo
*1 colher de chá de Fermento em pó

Cobertura
*100 grs Açúcar
*200 grs Amêndoa laminada (usei do E´leclerc)
*80 grs Manteiga
*8 colheres de sopa de Leite


PREPARAÇÃO:

Bata o açúcar com a manteiga. Junta-se o ovo e bate-se. E por fim, acrescenta-se a farinha e o fermento em pó, bater até ficar uma massa homogénea.
Verta a massa para uma forma de tarte e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 20-25 minutos (até começar a ficar douradinha).

Enquanto isso, prepare a cobertura juntando todos os ingredientes num tacho e leve ao lume brando, mexendo sempre até engrossar e fazer "estrada".
Findo o tempo, espalha-se em cima da massa e leve ao forno até dourar.