Cupkakes de Natal (de limão) - RAR

Os cupcakes da imagem são de dois sabores: de limão (os que agora vou mostrar) e bolo mármore que fiz com um preparado que comprei no Jumbo. Mas para já vou postar a receita dos de limão porque a decoração foi igual para ambos. Fi-los para o aniversário do pimpolho no Jardim de Infância e foram a perdição dos outros meninos. Mas lá surgiu a questão:"Porque é que os bolos do B. são cor-de-rosa?" e eu respondi :" Não são cor-de-rosa! É um vermelho clarinho.!" Pois, comprei corante vermelho e gastei quase o frasco todo e só ficava cor-de-rosa. Fiquei passada. Para a próxima compro ou verde ou azul porque assim já sei que não me sai o tiro pela culatra.

Porém, a receita serve também para participar no Passatempo que o blog Delícias e Companhia em parceria com a RAR está a promover. São cupcakes de limão para desenjoar dos tradicionais doces da época.

INGREDIENTES:

*1 1/2 chávena de açúcar branco fino RAR

*300g de manteiga amolecida

*3 ovos

*2 chávenas de farinha de trigo

*1 chávena de leite

*1 c. sobremesa de fermento em pó

*1 c. de café de bicarbonato de sódio

* sumo e raspa de 1 limão

PREPARAÇÃO:

Bata na batedeira, em velocidade média, a manteiga com o açúcar RAR até ficar cremoso, depois acrescente os ovos um a um sempre batendo.Acrescente a farinha e bata até ficar bem misturado, junte o leite e bata até ficar uma mistura homogénea. Por último, junte o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, o sumo e a raspa do limão.

Coloquei depois a massa em formas de papel frisado e estas dentro de formas em inox e silicone. Foram ao forno +/- 20min a 200º até ficarem cozidos (fiz o teste do palito).

Aqui já saídos do forno e a arrefecer para depois levarem o creme.

CREME:

* 2 pacotes de natas

* 4 folhas de gelatina neutra

*8 c. sopa de açúcar branco em pó RAR

* corante a gosto (usei vermelho mas ficou cor-de-rosa)

*confetis e gomas para decorar

Bater muito bem as natas e juntar as folhas de gelatina dissolvidas num pouco de água a ferver. Juntar o açúcar em pó RAR, e ir adicionando corante a gosto até ficar na cor pretendida. O meu dispára-Biscoitos tem um bico largo para decorar com creme que usei e foi só decorar os cupcakes com o creme, confetis e uma goma em cada um.

Ganhei!

Participei neste passatempo  e fui uma das vencedoras. Quem vai adorar é o pimpolho.

Passatempo Nescafé Dolce Gusto

Está a decorrer um novo passatempo com a possibilidade de ganhar uma máquina Krups Nescafé Dolce Gusto. Basta registarem-se gratuitamente no site da Nestlé aqui  (ou actualizarem o vosso registo para quem já estava registado),  e aguardar pelo sorteio que aleatoriamente escolherá os 10 vencedores. Eu já participei!

A RAR tem cá uma lata!

Pois é... a RAR tem uma lata...mesmo gira :)

Já recebi a minha pelo envio de receitas que aqui era disponibilizado, mas a promoção foi só até 31 de Março.

Como forma de agradecimento por todas as receitas enviadas, a RAR, semanalmente, vai disponibilizar 6 novas receitas online.

De qualquer das formas, muito obrigada pela lata. É mesmo indicada para guardar aqueles biscoitos deliciosos que adoro fazer com o dispara-biscoitos.

A lata é muito colorida, cheia de imagens de muffins e com uma receitinha e tudo...

Embeleza qualquer cozinha.

Desafio dos 7

A querida Dina do Flôr de Tavira passou-me este desafio que aqui vou postar:

7 coisas a fazer antes de morrer:

-criar o meu filho, vê-lo crescer e ser feliz

-visitar o Egipto

-ter uma casa na praia e outra no campo

-ter sempre a meu lado a minha familia, marido e filho

-ter um restaurante

- aprender a nadar (tenho um medo da água que me pelo)

-ser sempre feliz

7 coisas que mais digo:

-cara linda

-bébé lindo

-amor da mãe

- amo-te

- obrigada

- se faz favor

- deixa-me rir

7 coisas que faço bem:

- o meu trabalho

-cuidar do meu filho e marido (este ainda é mais criança :)

-cozinhar (dizem que sim)

- dançar

- estudar

- ser boa pessoa (é o que dizem)

-ajudar os outros

7 defeitos:

-teimosa

-perfeccionista (depende do ponto de vista)

-tenho pouca paciência

-anciosa

-pessimista

-digo o penso mesmo que isso fira susceptibilidades e quem não gostar que ponha à borda do prato,

- ser do F.C.P (isto diz o meu marido que é do B....)

7 qualidades:

-ser amiga do meu amigo

-generosa

-não engordar (mas bem queria uns quilinhos)

-mãe galinha

-reconhecer os meus erros

-luto por aquilo que quero

-fiel

7 coisas que adoro:

-o meu filho

-o meu marido

- a minha familia TODA (especialmente a minha avó J.)

-ver filmes de terror

-estar rodeada de amigos e familia e cozinhar para eles

-ver a máquina a lavar e estender a roupa (isto é pancada mas o B. já me segue as pisadas)

-dormir

7 coisas que detesto:

- a mania das limpezas do marido (quando forem lá a casa levem chinelos sff)

- mentira e falsidade

- pessoas que têm a mania que são Drs ou superiores

-falta de educação e de respeito

-que maltratem crianças e animais

-ver o meu filho doente (prefiro estar eu)

-gente quadrilheira e que se meta na vida dos outros

PASSO O DESAFIO A QUEM O QUIZER LEVAR.

Passatempo na ArtXike

O blogue ARTXIKE está a promover um passatempo para comemorar o aniversário do seu DS. Eu vou participar com a receita do BOLO DE CHOCOLATE COM BAGE CREMIM.

Passem por lá e vejma como participar!